在丛林中侍者于方丈寮内任职，以辅助和侍奉住持为主，如《敕修百丈清规》言；“侍者之职最为近密，观道德于前后，听教诲于朝夕。”即指侍者与住持之间的关系较为亲近，能够时刻跟着住持学修，常观住持的德行与言教，亲身受到教益。且“常宜恭谨”是作为侍者应当具备的礼节和学习态度。此中又包括（烧香、书状、请客、衣钵、汤药）五位侍者，皆是方丈寮中“秘书团”的成员，各自负责自己的事务。如烧香侍者是记录住持开示、礼佛之仪、佛事活动等助手；书状侍者则是住持的私下书问；请客侍者为住持准备状贴以及代为行礼，以及负责接待引领宾客的任务。但（烧香、书状、请客）此三位侍者更多的是在自己的职责范围内行事。而衣钵侍者即掌管方丈寮内的一切庄严法器以及管理住持的资财等；汤药侍者则负责住持的饮食起居。故此二位则应当时是常侍在住持左右，关系则更为近密，且无论是负责哪个部分的职务，都应小心谨慎。所以对于侍者的人选要求，也是非常的严格。此中通过对《敕修百丈清规》的解读，分别对衣钵与汤药两位侍者的职能加以探索。

一、衣钵侍者的择选

“衣钵”原指三衣（僧伽梨-九衣、郁多罗僧-七衣、安陀会-五衣）与钵（正食器、应量器）是僧众最为重要的法物之一，如受三坛大戒时此三衣衣钵更是缺一不可，故又有袈裟、铁钵或瓦钵之总称。如禅宗之传法方式，即是将其衣钵传予弟子，亦称为衣钵传人。而后又引申为师者将佛法大意传授予弟子作为法脉传承。在《佛学大词典》中提到：“摩诃迦叶于将涅槃时.......身着佛陀所授之粪扫衣，手持自己之钵，誓言将传衣钵予当来出世之弥勒菩萨。”如禅宗初祖达摩将其衣钵传予二祖慧可，作为传法相承之证。

此外又补充了衣钵所包含的范围：“衣钵亦有用以僧家之钱财，盖以钱财非僧家应持之物，故以委婉之词称之。而掌管住持资具、钱帛之僧，称衣钵侍者；储放住持之资具、钱帛之处，称衣钵阁；登记衣钵阁内财物之帐薄，称衣钵薄。”又如《敕修百丈清规》卷三迁化中，也提到住持若是圆寂，则：“预请两序、勤旧点对，封收衣钵。”也就是说此衣钵不单单指三衣和钵具，其中也包含了住持所有的财物以及掌管财务之人（衣钵侍者）。所以对于侍者人选的抉择将从以下几个方面说明：

1、老成之士

首先对于衣钵侍者的要求，如《敕修百丈清规》中言：“先辈多以丛林老成之士为之。”即指在丛林中一般会在僧众中挑选年高有德之人，因为他们在寺院内待的时间较为长久，也就是说能够担任此职之人，必须要成熟稳重有经验，这样才能遇事不惊处理得当。因为衣钵是住持的资财助理，掌管着住持所有进出资财，所以不仅要清晰明了（公私分明）记录在帐薄之中，还要详细登记方丈寮中的法器资具以及物品置放等各方面事务，以防出错或缺漏。故此须具备心思细腻秉节持重。

2、纳忠

而衣钵侍者主要的任务就是管理住持的资财，此中涉及到财与物方面，故在人选要求上又须加严谨。如《敕修百丈清规》言：“盖能纳忠”指的是选这个衣钵侍者的行为准则，他不仅要在能力上表现出众，还要献纳自己的忠心。如李汝珍在《镜花缘》中说：“当日令尊伯伯为国捐躯，虽大事未成，然忠心耿耿，自能名垂不朽。”那么就能知道忠心是让人信任的基础之一，常言道“用人不疑，疑人不用”若是拥有百分百忠诚的人，自然也就打破这些种种疑心。所以衣钵侍者须自身有德，如平时随侍在住持身边，除了观德之外，在学修方面还要懂得自己下功夫，不断去熏陶佛法。若不严苛的要求自己，既没有空性的智慧，也没有自愈消解的能力，那么及其容易被外境所影响而妄生烦恼。

3、具德

将德喻作树根，若是根不牢固，树的生命则不会长久，枝叶更不会茂盛。所以具足德行是为人之根本，如《论衡·别通篇》中说：“德不优者，不能怀远，才不大者，不能博见。”即指德才不足之人，难以有渊博的知识和见解。因为有德之人才能养德，而厚德之人更能续德。又如《论语正义》中言：“学为修德之本。”也就是说只有不断学习，才能辨别是非曲直。就好比将德喻作器皿，只有放空器皿里所盛的东西，这样才能汲取德行，且首先要放下对自己对执着，若是将自我看的太重，无论再好的法都无容纳进来，所以只有抛却对“我”的执着，才能够全身心的付出和奉献。如徐复观所言：“能自觉自反的人便会有真正的责任感，有真正的责任感便会产生无限的向上之心。”也就是说拥有这样的智慧与德行，在为人处事上都有着极高的忠诚之心和责任感。

4、通变圆融

在方丈寮中能够胜任掌管资财之人，在《敕修百丈清规》中说：“内外庶事通变圆融。”即指的是对衣钵侍者的择选，是对寺院内外的一切事务都熟悉了知。而能够担任此职之人，首先最重要的就是不断要求并且约束自己，来提高自身的素养。而不是因为自己的职务，生起傲慢之心。因为只有做到尊重别人才是自身所具备的教养。可见对衣钵侍者的择选要求，不仅仅是要挑选老成之人，更重要选任标准的是要求有内在的品德，因为只有德才兼备，这样才能处事圆融懂得变通。

二、衣钵侍者的职能范畴

通常执掌财物是衣钵侍者的职责范畴，如《校定清规》中提到：“就衣钵阁支羞设钱”而有些寺院还会设“银钱衣钵”与“庄严衣钵”。银钱衣钵则掌管住持的钱帛，包括施主结缘、供斋以及其他的经济方面。庄严衣钵即负责掌管方丈寮中的庄严法器和贵重物品。所以作为方丈寮的衣钵侍者，不仅仅只是管理住持的资财等，还要辅助住持处理日常寺务，若是住持有不便见的访客，可令衣钵侍者出面代住持接谈事务。对于住持交待的事务须严谨对待及时处理，切不可耽误，出现拖拉或纰漏等状况，所以在住持身边要时刻保持高度紧张的状态，更要谨言慎行，灵活的把握好度，故需要成熟稳重之人这样才能有效起到帮扶的作用。

1、救过

如上对于选择衣钵侍者即用丛林中老成之士，并不单单是因为年高腊长，根据《敕修百丈清规》中言：“盖能纳忠救过”即是指除了要献纳自己的忠心之外，还要补救住持在处理不当的时候，能够及时纠正并提醒住持。如《新唐书·李绛传》中说：“天子有谏臣，所以救过。”也就是说皇帝身边有能够随时提供忠告的臣子，这样虽说可以避免很多错误的行为，但忠言逆耳却在历史中有无数案例，皆认为我是忠臣，必须誓死谏言，殊不知因为过于胆大的言语，而丢掉了性命。如《左传·襄公七年》中记载：“郑僖公及将会于鄬子驷相，又不礼焉。侍者谏，不听；又谏，杀之。”其实也反应出了“伴君如伴虎”，就算小心翼翼、战战兢兢也难逃君王的喜怒无常。而丛林之中呈现更多的是慈悲流露，住持日常寺务繁忙，难免会有遗忘或不恰当的时候，而更多需要的是衣钵侍者能够及时照料，并且须从容稳当懂分寸，才能有条不紊的帮助住持解决问题。

2、罗致人才

此外，衣钵侍者还要协助住持寻得有才之人，如《敕修百丈清规》中说：“罗致人才”这也是衣钵侍者的职责范围，为住持观察考量寺院中有才华的僧众，以便有需要时将其推荐给住持，以期能够更好的维护和管理寺院。如明太祖朱元璋也曾对礼部众臣们说过：“为天下者，譬如大厦，大厦非一木所成，必聚才而后成，天下非一人独理，必选贤而后贤，故为国得宝不如荐贤。”指的是古代“治国之道，务在举贤”因为尊贤重才不仅是中华民族的传统美德，还是历代圣贤君王治国经验的总结。对于丛林之中亦是如此，择选有德有才之人能更加无私奉献，并将佛教中不为自己求安乐，但愿众生得离苦的利他精神传递更远。

3、上下雍肃

不仅如此，衣钵侍者的职责还要为住持处理寺院内所有僧众的矛盾。如《敕修百丈清规》中言：“庶几上下雍肃”即指帮助住持维持寺院秩序，协调上下关系，使得僧团能够相处融洽和合共住。并且做到遵守丛林的规章制度，一心以寻求解脱为修行要务。且在僧团中切勿将自我看得太重，否则就会有不服听教，从而出现激励的矛盾产生无数问题。可见衣钵侍者若能够调和整肃僧众之间的关系，说明处事能力非常有智慧，不仅懂得变通又很巧妙的将事情处理的得当圆满。

4、账目管理

对于账目相关的问题，在《敕修百丈清规》卷三中提到：“砧基、契书、什物，逐一点对交割。计算财谷，薄书分明。”这说的是前面在新住持入院时，要清晰明了的对接财物账本。所以衣钵侍者在任职期间的职责，就是要详细登记方丈寮中的所有物品以及住持的进出财务，令所有的账目都公私分明。因为后面在住持退院时也提到“钱物须要薄书分明”要出具单目之事，还有迁化时所有资具钱帛都要封收在方丈寝堂，而后等待估唱物件。又说到住持：“若衣钵微薄，务从节俭；若衣钵稍丰，当如仪讲行丧礼。”指的是住持圆寂后会根据资财数量的多与少，决定丧仪活动该如何操办。若是没有过多的钱帛，丧事则一切从简，但是如果住持留有多余的资财，丧仪须按丛林的佛事仪轨如法举行。所以衣钵侍者的任务就是在账目管理上，须谨慎细致记录进出方丈寮中的一针一线资具和钱帛之物。

三、汤药侍者的职责范围

“汤药侍者”又称侍药，是丛林立班小头首之一，其中立班小头首包括（烧香、书状、请客），而汤药侍者的职责则是方丈寮中照顾住持的饮食起居，如《敕修百丈清规》中言：“朝暮供奉方丈汤药”。汤药即指的是汤果、药石。汤药侍者所负责的事务大致概括以下内容：

1、准备吃喝——小灶

此侍者是方丈寮中的私人小灶，每日除了按时负责住持的饮食，还要准备方丈寮中二时上供的供饭、供菜。对于住持所食用物品的选购要精心挑选，还要注意合理的饮食搭配，如在观堂中的常常能够看到食存五观的警句，时刻提醒着我们，其中的第四、第五条中言：“正事良药，为疗形枯；为成道业，因受此食”修行前提是要拥有一个健康的色身支撑，所以将食物作为调养身体的良药，须多加用心切勿粗心大意。

2、上客堂——宾客来访

若有住持的宾客来访，在《敕修百丈清规》中提到：“凡住持应接宾客管待尊宿”汤药侍者要在方丈寮中准备好小食及斋饭，且在上客堂中所需的蔬菜用品，皆由他安排制作单目，再由专门负责采购的人员按照菜单去准备。所以作为汤药侍者必须要具备饮食方面的知识。如《中国饮食文化》中说：“通过吃协调人际关系，化解利害冲突，达到亲和欢乐，延续伦理道德。”指的是中国的饮食文化所蕴含的不仅仅是将“吃”作为填饱肚子的一种行为，其中更是含藏着联络感情与社交活动的重要组成部分。

3、煎汤

此外，汤药侍者所负责的不仅仅是饮食方面，若住持身体有不适时，还要为他煎汤熬药，在煎药时更加要注意的事项，如煎煮的器具、方法、时间等，还要时刻关注住持的身体康复状态，以及对某些药物有无过敏都要详细了解，皆不可忽视。在服用后要近侍跟前，时刻观察汤药是否有效病情有无好转。

4、左右应接

平日里还要协助其他侍者的工作，如《敕修百丈清规》云：“左右应接佐助衣钵侍者”此不单单指的是帮助衣钵侍者，左右应接是指请客侍者的职责。所以说除了照顾住持之外，还要辅助其他侍者的工作，如住持或衣钵侍者有所指示，都由他向外传达。

5、杂役头

但汤药侍者在方丈寮中是行仆的头子。如《敕修百丈清规》言：“抚恤近事行仆”指的是在方丈寮中打杂的仆从（净人），所有的行仆都归汤药侍者管理与分配，而且还要代住持去关怀体恤并及时给予帮助，此即说明汤药侍者在方丈寮中是杂役的领班。

6、通覆烧香——缺人回向

于《敕修百丈清规》中说：“或暂缺侍者，客至通覆烧香”也就是说上文所明不仅要担任其他侍者的助手，若有宾客时，亦须向住持通报禀覆。若客至烧香，本应该是烧香侍者所带领，但烧香侍者暂时不在，应代行其职。此外又言：“或缺人回向，皆宜摄行”即指缺人回向时，如《敕修百丈清规》卷二中言：“维那举《楞严咒》毕，回向云”此及说明这里指的是临时代维那之职。

7、谨愿

可见汤药侍者就是一个全能职务，就如同一块砖一样，哪里往需要哪里搬。所以择选此职之人，在《敕修百丈清规》中也明确指出：“须择年壮谨愿者充之”指汤药侍者干的活要经常跑腿无法清闲，集精神与体力于一身，必须时刻保持全神贯注、眼观六路、耳听八方、一呼即应的状态，故要挑选年壮之人来尽职，因为不仅需要强壮的体力，还要有机智灵敏的反应能力。

综上所述，可见无论是衣钵侍者还是汤药侍者能够在方丈寮中任职，充分说明是丛林中不可多得的僧才。时常近侍在住持身边，不仅需要谨言慎行，还要具备精耕细作的能力。故在任选方面也是考虑的非常周全。由于衣钵侍者是掌管住持的资具、钱帛等方面，所以对于衣钵侍者之职挑选的是丛林中老成持重的人来担任。而汤药侍者除了照管住持所有的居住饮食之外，还要管理日常的琐碎杂事，所以将身强力壮以及忠诚之人作为首选，对所安排的事务持有兢兢业业、谦卑恭敬、郑重其事的态度，并且能够做到在其位任其职尽其责。