众香润纸 雅人清致 ——评《香乘》

香，萦绕于鼻尖，或清甜或浓郁，缥缈且悠远，沁人心脾。品鉴名香是古代文人的日常雅趣之一，正如生活于明末清初的文人周嘉胄在其著作《香乘》的自序中所说的：“霜里佩黄金者，不贵于枕上黑甜；马首拥红尘者，不乐于炉中碧篆。”从秦汉到清朝，随着丝绸之路的开通，中外商贸往来频芿，外来香药与佛教的传入带动了蓬勃的用香文化的发展，并从精神上糅合本土道教与儒家思想，内化中国特有的香道传统。

《香乘》一书，作者周嘉胄，字江左，明末淮海（今江苏扬州）人。擅长装裱等工艺，著有《香乘》一书，李维桢为序，崇祯辛巳（1641）刊成。周嘉胄编写《香乘》，花费了二十余年的时间方才完成，采摭极博，是研究、品评香道者必读的书籍之首。全书共二十八卷，分为香品五卷、佛藏诸香一卷、宫掖诸香一卷、香异一卷、香事分类二卷、香事别录二卷、香绪余一卷、法和众妙香四卷、凝合花香一卷、熏佩之香、涂傅之香共一卷、香属一卷、印香方一卷、印香图一卷、晦斋香谱一卷、墨娥小录香谱一卷、猎香新谱一卷、香炉一卷、香诗香文各一卷。作者在书中详细记载和收录了各类香料的赏鉴之法，香品香事、香的种类、焚香的器物、香疗的方法、香诗香文等，旁征博引，可谓集明代以前中国香文化之大成。

佛教的发源地印度是盛产香料的国家，佛教典籍中也多以香作为接引众生的方便法门，如《楞严经》中的香严童子在诸比丘烧沉水之香，见到香气寂然来入鼻中，观察此香气“非木、非空、非烟、非火，去无所著，来无所从，由是意销发明无漏。”由此悟得“尘气倏灭，妙香密圆”的圆通法门；在《楞严经》中还赞叹众生忆佛念佛之心为“香光庄严”。姚秦三藏法师鸠摩罗什所译的《维摩诘经》中也有香积佛与众香世界的经句。在佛弟子日常的信仰生活中，通过香的一缕青烟来供养佛菩萨。在表法的意涵中，香被赋予了戒行清净的表征含义。关于佛经中所提及的香料，在《香乘》中专门设有“佛藏诸香”一卷，予以记载。

《香乘》一书历来被喜爱香道的文人雅士所推崇，收录在清乾隆年间编撰的《四库全书》之中。2014年华东师范大学出版了《香乘》一书，由中国佛学院普陀山学院常务副院长会闲法师主编，共分为二函十二册，以宣纸线装的形式使这部香道名著再次出现在人们面前，为我们展示了古代文人芳香四溢的雅致生活与穷工极态的器物之美，其中“佛藏诸香”的记述与考据对于佛教的物质文明中香的使用是极具参考价值的。